SYNTEC INSTRUMENTS AG

La constante diélectrique de l'huile s'augmente par échauffer, par vieillir, par s'oxyder etc. Le frottino mesure cette augmentation et montre le résultat par indicateur à DEL.

Plonger le tube de mesure de biais (angle d'environ 45°) dans l'huile à frire et laissez-le sans mouvement pendant 5 secondes. Ensuite le résultat est visible dans la fenêtre à l'aide des lampes vertes et rouges.

Cinq différentes phases de détérioration de l'huile sont détectables.


vert = moins de 12%
vert clignotant = entre 12% et 15%
vert et rouge = entre 12% et 18%
rouge = entre 18% et 24%
rouge clignotant = plus de 24%

A l'origine le frottino est calibré pour l'huile d'arachides, mais une calibration pour une huile différente est possible. Parce que la calibration originale est enregistrée au mémoire , elle peut être réactivée toujours.

Le tube est construit pour mesurer l'huile jusqu'à la température de 180° C, mais pour des raisons de sécurité nous recommandons de mesurer l'huile jusqu'à 70°..90° C.

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